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卖烤羊肉串日进八千元

来源:新浪 时间:2017-03-21 [字体: ] 点这里开始创业
  最近两年,随着微信的火热,许多创业族选择在自己的朋友圈发布各种商品广告,希望借此打开销路。

  在长沙,一家以羊肉串为主打的烧烤店,众筹了40多个投资人参与,每晚客流量络绎不绝,一位难求,不到40平米的面积,日均营业额8000余元。 同样是解决销售问题,90后大学生刘鹏的微信朋友圈里却没有商品图片,有的只是一篇篇创业日记。

  准备:为研制烤法 吃了一吨肉

  来自益阳农村的刘鹏,在湖南商学院物流管理专业读书期间,就卖过电脑,摆过摊,干过培训,送过外卖。2013年毕业后,他在一家酒企做销售工作。和许多年轻人一样,刘鹏与他的朋友们常常会在下班后聚在一起,久而久之,他萌生了自己开夜宵店的想法。

  刘鹏说:“三月份的时候,我就开始去各个地方找食材,到各个地方去看哪里的羊肉好,我们尝试了各种方法,吃肉都吃了一吨。然后我们就把羊肉腌制出来了,用一些特殊的烤法,猜有了现在这样的羊肉串。”

  今年7月,刘鹏的烤串小店正式开业了,这间位于长沙市韶山路与解放路交汇处立交桥桥下的小店,面积只有40平方米,从商业的角度来讲,位置十分不理想。

  不过,酒香不怕巷子深,虽然地段不好,却让刘鹏想到了新点子:“刚毕业才两年,所以我们都没有什么钱,然后我们就找了一个地段不是那么好的。客源是我们很担心的,我们就只能用微信的渠道去做传播。”



  刚开始,刘鹏也想过在微信上发布自己的烤串图片,写上门店地址和价位,以吸引顾客。但就在这时,一位在微信上经常聊天,但素未蒙面的东北网友,在得知刘鹏的父亲酷爱喝酒后,给他寄了一份价值不菲的药材,说是泡在酒里能够养身,这件事对刘鹏的触动很大。

  “我就觉得通过微信,可以让人跟人之间的信任度变得这么近。 所以我就重新定位了微信,是人跟人之间的链接,而不是人跟商品之间的链接,所以最后我就觉得去传递我自己的思想,创业的一些感觉。 所以我就开始写这个东西。”刘鹏说。

  传播:微信写下创业经 不提商品有哪些

  从那之后,刘鹏坚持每天将自己的创业经历写成日记发表在微信上,这其中,既有购置桌椅、采购食材之类的琐碎小事,也有他在面对创业困难时的迷惑与选择,但在260篇创业日记中唯独没有他销售的商品。

  日记发布后,刘鹏一下子火了,共逾三万人次浏览过他的日记,最多一篇收获了3000多个赞和5000多条评论,越来越多的人在微信上留言,要来店里尝美食,支持创业,现在,刘鹏的小店日均营业额达到8000余元。眼下,刘鹏的新店即将开业,除了微信上众多网友留言会继续捧场,中粮可口可乐、切糕王子、一米科技等公司纷纷慕名而来,为他的新店提供了总价值20余万元的赞助。

  “很多人来湖南中粮可口可乐考察的时候,可能就要去我那里。 就把我那个地方设为他们定点做活动的一个单位。”

  心得:创业敢尝试 资源要共享

  作为90创的一代,刘鹏说,创业就得勇敢尝试,年轻就是最大的本钱,即便失败,也还有无数次重来的可能。如果大家都不愿意去共享资源、分享经验无疑是给自己建立了一堵围墙。

  在如今这个年代,闭门造车无疑是死路一条。虽然会有失败,会有低谷期,但只有试错之后才会发现自己要的到底是什么。他相信只要自己坚持走下去,创业之路就一定会胜利。(烤羊肉串技术配方 点击查看:http://www.koduo.com/xiangmu/goods.php?id=52