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如何使库存保持在安全状态

来源:中国店网 时间:2015-02-03 [字体: ] 点这里开始创业
  虽然零库存是商家经营的最高境界,但是在瞬息万变的市场上,每日需求量、交货时间、供应商的配合程度,存在较多的不确定因素,因此零库存需要极高的管理水平。

  而管理上的不确定因素主要来源于供应商和顾客,交通因素有时也会对保证零库存造成一定的影响。供应商方面不确定的是有无现货,订处理时间以及发货时间;顾客方面不确定的是不知道顾客具体什么时间会购买,买的时候会选择什么样的商品;而交通因素的不确定则反映在运送速度的快慢上。

  因此,即使是实力雄厚的大商场和名牌连锁经营能做到这一点的都少有,一般企业几乎做不到,更遑论小本经营的小店铺。断货这种情况不能说一定会,但是却不能不防范。因为一旦断货,对小店铺的经营还是影响很大的,几天没东西卖,还要照样出租金和水电费、税费,损失可以看到。因此,就需要有安全库存。

  安全库存有一个标准的定义,专指为了防止不确定性因素(如大量突发性订货、交货期突然延期、临时用量增加、交货误期等特殊原因)而预计的保险储备量(缓冲库存),又称保险库存。安全库存的存量是依照供应商的送货周期定下的,虽然供货商方面有时会出现缺货的情形,但是大致的供货规律还是有。在确定大致供货周期的前提下,平均存货量可根据订货批量的一半和供货的不确定因素综合考虑。安全库存的“安全”二字具体的内涵在于非正常情况下使用,意即只有在出现商品脱销、库存量过量使用、送货延迟或断货等情况时,才能拿出来使用,而且用了之后要在恰当时候予以补充。

  安全库存越大,出现缺货的可能性越小。虽然如此,我们还必须考虑过多的安全库存会导致出现剩余库存的后果。因此,在需要安全库存的前提下,可根据不同物品的用途以及客户的要求,适当地保持一定的缺货,允许一定水平缺货现象存在。

  店铺存货对店铺的销售非常重要,良性存货可以提高销售业绩,但是很多店铺在经营的时候都会遭遇不良存货。造成不良存货的主要原因有不少,这里给大家说上五种:一是由于对市场做出误判导致;二是商品不招顾客喜欢导致;三是商品种类、款式不齐全所致;四是进货政策没有及时调整所致;五是销售方式有问题或销售能力不足所致。有效防止不良存货就意味着给自己省钱赚钱。

  要做到有效防止商品过剩、挤压仓库的情形出现,就要讲究一定的控制进货的策略,首先是宁缺毋滥,进货要适量;其次是以最快速度找出存货积压的症结所在,并制定相应的解决方案;然后加强培训和学习,提升店员的销售能力;最后就是要找出合理库存的方法。合理库存有一套计算公式:日销量平均数*(订单处理时间+货运时间)+每日最低安全库存量=合理库存。