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店面的气味的管理(图)

来源:中国店网 时间:2015-03-06 [字体: ] 点这里开始创业
  好气味可以调节人的情绪,提高店家的销量。心理学研究表明:宜人的气味能够对人体生理产生积极的影响,如果人久留在芳香的气氛中,就会精神愉悦、兴奋,甚至是感到神清气爽。同时,市场调查也显示,异味会让顾客失去兴趣绕道而行,没有任何气味则会让顾客情绪疲劳懈怠,而散发适当的香味能够留住客户。

  必须指出的是,店内散发的味道一定要符合商品本身的属性,如果卖面,就要有面包的香气;若是花店,就是花的香气;若是皮革,最好是优质皮革的味道,不加任何的辅助性气味;茶叶也一样,就是干净的茶香,这样可以提升小店的品味。一般商品本身没有气味,店家可以洒些提升氛围的香味,比如薰衣草、檀香等舒服、无刺激性味道的香味,要淡雅、要提神,不宜太过,避免用一些相对而言比较刺鼻的味道。



  店面气味的管理需要注意以下几点:

  首先在添加什么气味之前,要保证屋内空气的清新,否则浑浊的空气本身就足以成为销量的杀手了;就像在化妆前先要做好底妆和隔离保湿一样,那样做才能使彩妆达到想象中的效果。

  其次要杜绝“串味”,这会为你的店面减分,比如化妆品和食品、茶叶的味道等等相混,这会让你的店显得整体风格不伦不类。

  第三,像运用音乐一样运用香气,尤其是人为的香气要注意度的掌握,尽量要用一些经典款的味道,莫要盲目地想要给人“刺激”,搞不好会适得其反。

  另外,若是刚刚装修完毕,气味实在难掩,不如写一个“温馨提示”提示颐客,这样贴心的做法会让客人们谅解这种味道。同时,尽量多地将炭包和菠萝陈列在屋中,这样能够尽快、尽可能地除去难闻的异味。