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一个餐厅提高宴席销量的点子

来源:中国店网 时间:2016-01-28 [字体: ] 点这里开始创业
  面向预订大型宴会餐的顾客赠送一瓶酒,是很多餐饮企业常用的“买一赠一”式促销手段。

  餐厅也面向预订十人以上宴会的客人推出买一赠一的优惠。为了让推出的优惠活动更具吸引力,店方可以在酒瓶的瓶体上贴了一张特色酒标,可以在团体客中,特别是在举办各类欢送和欢迎活动的客人中获得了极大好评。

  这种酒标可以由餐馆在电脑上制作而成:举个例子,如宴席主题是“欢送会”,就贴一个“欢送XX”的酒标,如果宴席的主题是升学宴,就贴一个“祝贺XX金榜题名”的酒标。



  根据承办的宴会种类设计酒标,其最大的亮点是参加宴会的客人一起举起酒杯干杯时,酒标会给席间增添一丝特别的气氛。参加各类欢送和欢迎活动的客人中,有的顾客甚至会舍不得喝,而是把这瓶具有特殊纪念意义的酒带回家。此举可以大举提高宴会的销量。