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正宗啤酒烤鸭技术配方(图)

来源:中国店网 时间:2013-12-20 [字体: ] 点这里开始创业
  正宗啤酒烤鸭配方技术是今年研制的,已有近三百名学员,97%已试验成功,有近一半的人已开店赚钱。给想做啤酒烤鸭小本创业有兴趣的朋友带来了福音,五年实体店实战经验,只要按资料说明操作,同样可以快速学会掌握啤酒烤鸭的技术,实现老板梦想!使你少走弯路,以最少的钱学会要用上万元加盟费才能学会的技术。用本套技术,不管你是在乡镇,还是在县市区,大都市,走遍每个角落,都会一炮走红,客人络绎不绝,很快就会开分店。

  本技术是以数十种名贵药材及配料经腌、晾、烤等多种工艺精制而成。(广木香,陈皮,良姜,香砂,烟桂,沙仁,桂皮,丁香,甘草,等二十几种为配料。加上啤酒和香料等配合淹制,使做出来的烤鸭色泽鲜艳,晶莹圆润,香味浓郁、香而不腻、皮酥肉嫩、瘦而不柴,香气袭人、入口生冿、回味无穷。能吸引大量的回头客,是节假日和招待客人的美食。)自己开店还可以批发给其它点卖,每天能卖二百到五百只,一天以卖一百只来算,每只纯利润是13元左右,那么每天的纯利润就是一千多元。一天卖二十只就是赚二百元。烤出来的油和鸭头可以另加卖的。



  内容简介:

  1.选料。2.中药包的配料。3.所需食品添加剂。4.清洗。5.调配腌鸭的卤水。6.淹制。7.上脆皮水。8.烤鸭。9.蘸料。
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